חנוכה. ריח של טיגון בכל שנה מכל בית וכל מאפיה הפך להיות הריח המזוהה עם החג המתוק הזה. וכמו בכל שנה מדליקים יחד נרות ומתכבדים במאכלי החג המסורתיים. תמיד יש את המשקיענים שמכינים את הסופגניות בעצמם, ובמקרה הזה מדובר בהצלחה. בכל שנה בחנוכה אמא שלי הייתה מכינה את הסופגניות אשל האלו ואני תמיד הייתי בוהה בהן מתגלגלות להן בשמן ועל איך שכל אחת יוצאת בצורה אחרת. הן הכי טעימות בעולם איך שהן יוצאות מהשמן וקלות לגמרי.

חנוכה בפתח ואיתו הטיגונים המסורתיים.
אבל יש בנינו גם אנשים כמוני שלא לבריאות שלהם להמתין שעות של התפחה וטיגונים, וכן אני בטוחה שיש פה עוד כמה כמוני שרוצים לשים את השמן בצד השנה אבל לשמור על השחיתות המסורתית.
במיוחד בשביל זה בואו נכין דונאטסים אפויים וסופר מושחתים.. ולא זו לא תרמית, לא תטעמו פה לחמניה מצופה שוקולד, הדונאטסים האלו הולכים לצאת עוגתיים ואוורירים בזכות מרכיב הזהב שלי שאתם יודעים שאני לא מוותרת באף מתכון – שמנת להקצפה 38% של השף הלבן.