משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים

חיפוש
חיפוש
בצק
ספינג’

ספינג’ מבחינתי זה הבית של סבתא. זה כל הדודות עומדות סביב השמן וכל אחת בוזקת לשמן כמה חתיכות שמנמנות של ספינג’ים עננים כאלה שמסמנים סיבה למסיבה.
להבדיל מהסופגניה המסורתית, ספינג’ אצלנו בבית תוכלו לראות כמעט בכל אירוע מיוחד. החל משמחה גדולה ועד לכל חג.
אני מתה על המתכון הזה קודם כל כי הוא הכי מזכיר לי את הבית של סבתא, למרות שאם תבדקו טוב תגלו שכל הסבתות המרוקאיות משתמשות כנראה באותו מתכון. אין פה קסם פשוט מדובר בבצק נורא דביק שיוצא מהשמן שמנמן ואוורירי מאוד. יש כאלה שיצפו אותו בסוכר וכאלה שיעדיפו סירופ דבש. אם תשאלו אותי ספינג’ אצלנו בבית זה עם סוכר.

קרא/י עוד »
חנוכה
סופגניות אשל

חנוכה. ריח של טיגון בכל שנה מכל בית וכל מאפיה הפך להיות הריח המזוהה עם החג המתוק הזה. וכמו בכל שנה מדליקים יחד נרות ומתכבדים במאכלי החג המסורתיים. תמיד יש את המשקיענים שמכינים את הסופגניות בעצמם, ובמקרה הזה מדובר בהצלחה. בכל שנה בחנוכה אמא שלי הייתה מכינה את הסופגניות אשל האלו ואני תמיד הייתי בוהה בהן מתגלגלות להן בשמן ועל איך שכל אחת יוצאת בצורה אחרת. הן הכי טעימות בעולם איך שהן יוצאות מהשמן וקלות לגמרי.

קרא/י עוד »
דונאטס
דונאטס אפויים

חנוכה בפתח ואיתו הטיגונים המסורתיים.
אבל יש בנינו גם אנשים כמוני שלא לבריאות שלהם להמתין שעות של התפחה וטיגונים, וכן אני בטוחה שיש פה עוד כמה כמוני שרוצים לשים את השמן בצד השנה אבל לשמור על השחיתות המסורתית.
במיוחד בשביל זה בואו נכין דונאטסים אפויים וסופר מושחתים.. ולא זו לא תרמית, לא תטעמו פה לחמניה מצופה שוקולד, הדונאטסים האלו הולכים לצאת עוגתיים ואוורירים בזכות מרכיב הזהב שלי שאתם יודעים שאני לא מוותרת באף מתכון – שמנת להקצפה 38% של השף הלבן.

קרא/י עוד »

הזן/י את שם המשתמש והסיסמה שלך כדי להתחבר

מלא/י את השדות כדי להירשם לאתר