החלטתי לקחת את הקינוח האהוב עלי- הכנאפה ולהכניס אותו לעוד קינוח שמאוד אהוב עלי לאחרונה- שמרים.
ביחד זה שילוב וואו.. במיוחד הקדאיף שמכניס קראנצ’יות כיפית לכל הסיפור הזה.

היא לא מסוג העוגות שמכינים סתם. אז אני מאוד מבקשת שתכינו אותה רק לאירועים מיוחדים כי היא באמת שווה את זה.
סתם, כמובן שלא ברצינות כי כל סיבה תהפוך למסיבה עם עוגה כזאת.
מדובר בעוגת כדורי שוקולד כפולה. למה כפולה? כי את בעוגה הזאת תמצאו את הכדורי שוקולד גם בתחתית וגם מלמעלה לנשנוש וקישוט.
יש לנו פה תחתית שעשויה כולה מתערובת כדורי שוקולד טעימים במיוחד, מעליה שכבה של עוגת גבינה קרמית, אבל לא רגילה מבטיחה לכם שאיכותית בטרוף. אם כל זה לא הספיק אז יש לנו ציפוי גנאש שוקולד מלמעלה, זילוף קצפת וכמובן איך לא- כדורי שוקולד.
זה רק נראה מסובך כי יש הרבה שלבים אבל כל שלב הוא מאוד פשוט.

תרשו לי בבקשה לצרף עוד מועמדת נחשקת לנבחרת עוגות שישי הפרווה שלנו. במחיאות כפיים קבלו אותה -עוגת קינמון ואגוזים!!

ספינג’ מבחינתי זה הבית של סבתא. זה כל הדודות עומדות סביב השמן וכל אחת בוזקת לשמן כמה חתיכות שמנמנות של ספינג’ים עננים כאלה שמסמנים סיבה למסיבה.
להבדיל מהסופגניה המסורתית, ספינג’ אצלנו בבית תוכלו לראות כמעט בכל אירוע מיוחד. החל משמחה גדולה ועד לכל חג.
אני מתה על המתכון הזה קודם כל כי הוא הכי מזכיר לי את הבית של סבתא, למרות שאם תבדקו טוב תגלו שכל הסבתות המרוקאיות משתמשות כנראה באותו מתכון. אין פה קסם פשוט מדובר בבצק נורא דביק שיוצא מהשמן שמנמן ואוורירי מאוד. יש כאלה שיצפו אותו בסוכר וכאלה שיעדיפו סירופ דבש. אם תשאלו אותי ספינג’ אצלנו בבית זה עם סוכר.

גלידוניות!!! תמיד טוב וקליל ומי אמר שזה מתאים רק לקיץ?! בואו נכין גלידוניות אוריאו ושוקולד לבן מושלמות!

עוגיות קשיו שוקולד לבן וקרמל שאין לי מושג מאיפה הגיע הרעיון אבל זה מזה פסיכי אתם לא מבינים!!
אז לא להתעצל! לקום לרכוש מוצרים ולגשת להכין! אה וכמובן לתייג אותי שאראה איך יצא😍

למקרה שהתבלבלתם.. לא, זה לא הטוויקס המקורי.. זה חטיף טוויקס שהכנתי בבית.. והאמת? הוא מזה קל להכנה😍
3 שכבות- בצק, קרמל וציפוי שוקולד.
עכשיו אני יודעת שאתם מזה מסתבכים עם קרמל אז יש לי בשבילכם דרך נדירה להכין טופי מושלם בלי בעיה בכלל. בואו נתחיל!