אופן הכנה:
במיקסר או בקערה נשים את הגבינת שמנת, גבינה לבנה, אבקת סוכר, פודינג ושמנת. נקציף עד למרקם יציב.
נוסיף פנימה את המחית פרלינה לוז ונאחד למרקם אחיד
נתחיל בהרכבה:
נטבול ביסקויטים בחלב ונסדר שכבה אחידה בתחתית.
נשים מהבלילה ונשטח עם לקקן.
נחזור ונסדר שכבה נוספת.
סהכ 3 שכבות עוגות ו-3 שכבות קרם כאשר מסיימים בשכבת קרם.
נעביר להקפאה של חצי שעה- שעה ולאחר מכן נשפוך את הגנאש מלמעלה ונשטח. נעביר להקפאה נוספת של שעתיים לפחות, נחלץ וניתן לעוגה להפשיר קצת לאחר ההקפאה.
ניתן לשמור את העוגה במקרר לעד שלושה ימים או במקפיא עד חודש בכלי אטום.
אני זילפתי עיגולים מיד לאחר שמזגתי את הגנאש ועשיתי צורות יפות באמצעות סכין ובשולי העוגה פיזרתי קרוקנט לוז
