משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 450 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
טחינה סלק-
כוס טחינה גולמית- טחינה ירושלים
חצי כוס מים קרים
שן שום
כפית מלח
סלק אחד מבושל (אפשר לקנות אותו מבושל או פשוט לבשל)
חצי לימון גדול
לכרובית-
כרובית בינונית
2/3 פרוסות גבינה צהובה
2 ביצים
צ׳ילי מתוק- לפי הטעם
חרדל- לפי הטעם
מלח
פלפל
פירורי לחם
מעט פיטרוזיליה קצוצה
לטחינה- במעבד מזון או נינג’ה נשים הכל יחד- טחינה, מים, שום, לימון, מלח וסלק מבושל.
נטחן עד למרקם אחיד.
ניתן להוסיף מים לפי מה שאתם אוהבים.
לכרובית- נרתיח את הכרובית בסיר עם מים רותחים לעשר דקות לניקוי וריכוך.
נכניס חתיכות גבינצ בין חריצי הכרובית.
נמרח בביצה ונצפה פירורי לחם.
נכניס לתנור לעל חום של 200 מעלות ל-40-50 דקות.
נשפוך את הטחינה מעל. אני זילפתי גם קצת טחינה גולמית וקישטתי בפיטרוזיליה קצוצה.
ו…. בתאבון!!
אם הכנתם אל תשכחו לתייג אותי ואת טחינה ירושלים @thina_jer #למי_שמבין_בטחינה