בקערה נשים יחד את כל המצרכים- פתיבר שטחנו דק, שוקולד לבן שהמסנו במיקרו בפולסים, גבינת שמנת (ממליצה לא לוותר), ריבת חלב, קוקוס שמנת מתוקה. נערבב היטב יחד עד לתערובת אחידה ונעביר למקרר לחצי שעה- שעה להתייצבות.
לאחר התייצבות קלה נתחיל לכדרר כדורים בגודל שווה.
נעביר את הכדורים להקפאה של שעה לפחות (כמובן שאפשר גם יותר). לאחר ההפקאה נכין את הציפוי-
בקערה נשים יחד שוקולד לבן ושמן ונמיס במיקרו בפולסים של 30 שניות ונערבב בין לבין עד להמסה מוחלטת. נוסיף את השבבי קוקוס מקורמל, כמובן שאפשר גם קוקוס קלוי או קוקוס לבן ונערבב היטב.
ננעץ כל כדור בקיסם ונטבול בשוקולד, נרים את הכדור וננערב היטב כך שכל שאריות השוקולד ינזלו היטב, ננגב את תכתית הכדור ונניח על נייר אפיה.
אשר לשמור במקרר עד שבוע או במקפיא לחודשיים בכלי אטום