גלידוניות פטל קורנפלקס

אופן הכנה:

לתחתית-

בקערה נערבב קורנפלקס שוגי או אלופים עם שוקולד לבן מומס ונוסיף כף של ממרח לבן. מכיוון שהממרחים לא קופאים בהקפאה הם משאירים את התחתית כזו שנעים לנגוס בה ולא מאוד קשה מהשוקולד הלבן שמתייצב בהקפאה.

נשטח את הקורנפלקס ברינג אינגליש (אפשר גם בתבנית אינגליש) ונעביר למקפיא

לגלידת פירות יער-

במיקסר נקציף את השמנת המתוקה ואת הוניל למרקם יציב אך רך. נוסיף חלב מרוכז ונקציף לאיחוד.

נוסיף כף משחת פירות יער של ספרדיט שהיא  מאוד מרוכזת ואם לא תרצו טעם דומיננטי תמיד אפשר להתחיל בכפית ולבנות את הטעם. נקציף באיטיות או נקפל לאיחוד ונשטח את הגלידה ברינג אינגליש. ניישר היטב ונעביר להקפאה של לילה לפחות.

לציפוי-

בקערה נשים שוקולד לבן ושמן ונמיס בפולסים במיקרו. 30 שניות ונערבב וכך נמשיך עד להמסה. נוסיף קראנץ פטל ונערבב

נעביר לכוס או לכלי נוח. נוציא את הרינג מהמקפיא, נחלץ עם סכין חדה ונחתוך לקוביות. מכיוון שמדובר בגלידה היא מפשירה מהר יחסית ולכן אני ממליצה להכניס הכל למקפיא וכל פעם להוציא 2-3 קוביות לטבילה. נטבול כל קוביה וננער היטב את שאריות השוקולד הלבן ואז נניח על נייר אפיה להתייצבות.

במידה וחסר לכם שוקולד לבן לציפוי אפשר להמיס עוד 100 גרם עם כף שמן ולהוסיף.

נשמור את כל הגלידוניות בקופסא אטומה במקפיא עד חודשיים.