אופן הכנה:
בקערה או במיקס נשים את הביצים ונערבב תוך כדי הוספת סוכר לתוך הקערה. נמשיך בערבוב עד לקבלת תערובת אחידה ומעט תפוחה.
נמשיך בהוספת השמן בזרם דק תוך ערבוב עד לתערובת אחידה.
נוסיף את פה קרם קוקוס תוך ערבוב הוא יתן לנו מרקם משגע לעוגה.
נוסיף קמח, פודינג וניל, אבקת אפיה ומערבב לתערובת אחידה. נוסיף את הקוקוס והאחד לתוך המסה.
נמזוג את הבלילה לתוך תבנית אינגליש רב פעמית או 2 תבניות אינלגליש חד פעמיות.
שימו לב אם אתם משתמשים בתבנית רב פעמית הן לרוב גדולות יותר אז הבלילה תספיק לכם לעוגה אחת ועוד 2-3 מאפינס קטנים, מצד שני היא יוצאת גדולה ומרשימה ממש.
נעשה בתנור שחומם מראש על 170 מעלות טורבו למשך 45-50 דק או עד שקיסם יוצא יבש.
נוציא את העוגה מהתנור ונמרח מעל ממרח גאיה קוקוס מקורמל ומקשט בקוקוס ואתם לא מבינים איזו עוגה מטורפת
