עוגיה במילוי שוקולד אפרופו

אופן הכנה:

במיקסר עם וו גיטרה או בקערה עם לקקן. נשים יחד את החמאה והסוכר הל והחום. נערבב היטב עד לריכוך החמאה והסוכר.

נוסיף ביצה ומלח ונערבב לאיחוד.

נוסיף קמח ואבקת אפייה ונאחד מעט לבצק אחיד.

ניקח חתיכת בצק ונשטח בתבנית עגולה, אפשר גם ברינג או כל תבנית שתרצו.

מעל נשים 3 כפות של קרם שוקולד אפרופו ונכסה בעוד בצק עוגיה. אני למשל שמתיה חתיכות ובסוף בעדינו איחדתי לסגירה.

שימו לב שאתם יכולים להכין עוגיה אחת גדולה ועוג עוגיות קטנות. ניתן לשחק עם זה הבצק הוא בצק לעוגיה שוקולד ציפס ואפשר למלא במקום בכל ממרח שתרצו.

נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות טורבו למשך 10-12 דקות בלבד לא יותר. שהעוגיה מיד יוצאת מהתנור נניח עליה מטבעות שוקולד.

ניתן לעוגיה להתקרר לגמרי ורק לאחר מכן נחלץ אותה אחרת היא תתפרק. אפשר לגזור את התבנית בצדדים ולחלץ בקלות.

אפשר לזלף מעל העוגיה מעט שוקולד שהמסנו (אפשר לשים קצת מטבעות בשקית זילוף והניח את השקית בכוס עם מים רותחים.

ניתן לשמור בקופסא אטומה במקרר או על השיש