משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים

חיפוש

חזה עוף ממולא בבשר וירקות

מצרכים למתכון:

16-20 יחידות חזה עוף

לתערובת הבשר-

500 גרם בשר טחון

מלח פלפל

חצי כפית כמון

כפית פפריקה

בצל מגורג (לסחוט נוזלים

גזר קטן מגורד

חצי בטטה מגורדת

4-5 פטריות קצוצות דק

תפוח אדמה קטן מגורד

ביצה

3-4 כפות שמן זית

**אפשר לגרד לתערובת הבשר איזה ירקות שתבחרו**

למרינדה-

3 כפות סילאן

כף דבש

3 כפות צילי מתוק

3 כפות טריאקי

3 כפות סויה

כוס מים מים

מלח פלפל

להקפצה בסיר-

2 בצלים גדולים פרוסים

2 סלסלאות פטריות חתוכות

5 שיני שום פרוסות

לקישוט– פטרוזיליה/ כוסברה

אופן הכנה:

לתערובת הבשר-

בקערה נשים יחד את הבשר עם התבלינים וכל הירקות שגירדנו והביצה ונערבב היטב עד לתערובת אחידה

למרינדה-

בקערה נערבב יחד את כל הרטבים עד לתערובת אחידה

להרכבה-

נניח חזה עוף ועליו כף מתערובת הבשר והירקות. בזהירות נגלגל את חזה העוף ונהדק תוך כדי גלגול.  שהחלק של הסגירה יהיה כלפי מטה.

בסיר נקפיץ בצל, פטריות ושום עד לריכוך. נניח את החזה עוף המגולגלים בסיר ונשפוך למעלה את המרינדה שהכנו. נסגור את הסיר וכל כמה זמן נפתח ונשקה את החזה עוף עם הרוטב מלמעלה. אין מה לפחד שהם יפתחו ברגע שמניחים בסיר התחתית נסגרת עקב הבישול.

נבשל 15 דקות על אש גבוהה ואז ננמיך את האש לעוד 20-30 דקות כאשר כל הזמן אנחנו משקים את החזה עוף ורואים שמוכן.

שתי דקות לפני סיום נפתח את הסיר ונפזר למעלה פטרוזיליה או כוסברה קצוצה רק אם אוהבים

נגן וידאו
מוצרים מהמתכון

הזן/י את שם המשתמש והסיסמה שלך כדי להתחבר

מלא/י את השדות כדי להירשם לאתר