בראוניז שוקולד וגבינה לפסח

אופן הכנה:

לבראוניז- נקציף יחד ביצים וסוכר עד לתערובת בהירה ותפוחה.

במיקרו נמיס את השוקולד המריר יחד עם החמאה. נערבב לתערובת אחידה.

נשפוך את תערובת השוקולד לביצים תוך כדי ערבוב ללא הפסקה עד לקבלת תערובת אחידה.

נוסיף את היבשים- קורנפלור, קקאו ומלח ונקפל עם לקקן כדי להשאיר את התערובת דחוסה כפי שבראוניז צריך להיות.

ערובת הגבינה- בקערה נשים יחד את כל החומרים ונערבב היטב עד למרקם אחיד.

נשפוך לתבנית אתתערובת הבראוניז, נשים מעל את תערובת הגבינה ובעזרת סכין ניצור צורת שיש
נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות טורבו למשל 25-30 דקות.
זה אמור לצאת מעט רוטט במרכז לא להיבהל זה אופי הבראוניז. הוא צריך להיות מאוד פאדג’י אחרי שמתקרר.

ניתן לבראוניז להתקרר מעט על השיש ואז נעביר אותו למקרר עד להתייצבות מלאה. בערך שעתיים. לאחר מכן נחתוך ונגיש