בחושה בייגלה מלוח

אופן הכנה:

בקערה עם מטרפה או במיקסר נתחיל בהקצפת הביצים ונוסיף בהדרגה את הסוכר עד שנגיע לתערובת בהירה ותפוחה.

נוסיף בזרם דק תוך כדי ערבוב את השמן ולאחר מכן את כוס החלב. שימו לב שכתבתי לכם מגוון אופציות מה אפשר לשים. כמובן שאתם יכולים לבחור אופציה אחת מהאפשרויות, כולן מעולות.

נוסיף את הקמח ואבקת האפיה ונערבב ממש מעט. את הממרח נוסיף בסוף וניתן ערבוב ממש קליל רק לאיחוד החומרים. לא נרצה לערבב יותר מידי.

נמגוז לתבנית משומנת ונכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות טורבו למשך 35-45 דקות. זמן האפיה משתנה מתנור לתנור אז שימו לב שעדיף לנעוץ קיסם שיוצר עם פירורים לחים.

בנתיים נכין את הציפוי. אני רוצה לדלל ממרח בייגלה ולכן אני מערבבת אותו עם שמן כי כך נהוג לדלל ממרח. אם תוסיפו שמנת או חלב הממרח יתקשה לכם לגמרי מכיוון שזה לא אותו בסיס (ממרח בסיס שמן, חלב ושמנת בסיס מים).

נשפוך את הציפוי ובעזרת כף נצפה את כל העוגה.

אפשר לקשט כרצונכם. אני קישטתי עם קרוקנט לוז (אגוזי לוז גרוסים מסוכרים).