פסטה בולונז

אופן הכנה:

בסיר נשים שמן זית וכשהוא חם נוסיף את הבצל והשום. נעברר עד שהבצל מזהיב מעט. נוסיף את הבשר הטחון בעזרת כף עץ ממש נפורר את הבשר כמה שאפשר. נוסיף תבלינים- אני שמה מלח, פלפל, פפריקה. אפשר כמובן לשים איזה תבלינים שאתם אוהבים.

מוסיפים את הרסק. אתם יכולים לשהתמש ברסק שאתם אוהבים אבל המרקם המושלם מתקבל מרסק מרוכז. מוסיפים 3 מצקות של מי פסטה או מים רגילים מה שתרצו ונוסיף 2 כפות סילאן. הסילאן מעדן את המיצות שבעגבניות ואמוד מוסיף לטעם.

נבשל על אש קטנה עוד 10-15 דקות ונערבב את הפסטה והרוטב יחד.