משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
רינג מלבני גודל 22 יוצאות 30 גלידוניות
לתחתית-
150 גרם שברי וופל
100 גרם ממרח שוקולד לבן של spread it
50 גרם מחית פיסטוק של spread it
גלידת פיסטוק-
250 מ”ל שמנת להקצפה 38%
150 גרם חלב מרוכז
כף מחית פיסטוק
ציפוי-
300 גרם שוקולד לבן
30 גרם חמאת קקאו (אפשר להחליף בכף שמן אך התוצאה שונה ופחות מומלץ)
2 כפות פיסטוק גרוס של spread it
לתחתית- בקערה נשים שברי וופל, ממרח שוקולד לבן ומחית פיסטוק ונערבב היטב. ושטבח ברינג ונעביר להקפאה של 15 דקות. במידה והשתמשנו ברינג מומלץ לעטוף אותו למטה בשכבת נייר כסף ומעליו נייר אפיה ולהדק לדפנות. זה יעזור בחילוץ קל יותר.
גלידת פיסטוק- בקערה או מיקסר נקציף יחד שמנת וחלב מרוכז למרקם יציב. רק לאחר הקצפה נוסיף את המחית פיסטוק. אם נוסיף מההתחלה לא נצליח להגיע למרקם יציב. נשפוך מעל התחתית, נשטח ונחזיר להפקאה שוב של מספר שעות עד שהגלידה קפואה לגמרי.
לאחר שקפאה לגמרי נוציא, נחלץ מהתבנית עם סכין חד ונחתוך לקוביות. שימו לב שתערובת הגלידה לא יציבה כמו מוס ולכן היא עשויה להפשיר תוך כדי חיתוך ממש כמו גלידה. אני ממליצה לחתוך כמה שיותר מהר ולהחזיר להקפאה של שעה ורק אז לצפות.
לציפוי- בקערה נשים שוקולד לבן וחמאת קקאו ונמיס יחד במיקרו בפולסים של 30 שניות כל פעם ונערבב בין לבין כדי שהשוקולד לא יישרף. מומלץ להשתמש בחמאת קקאו כי זה מה שייתן לציפוי שלנו קראנצ’קיות מושלמת. אפשר להחליף בכף שמן אך התוצאה בהחלט שונה. לאחר המסה נוסיף את הפיסטוק הגרוס ונאחד. נעביר לכוס, ננעץ כל קוביה בקיסם ונטבול.
הגלידוניות נמסות מהר בחות אני ממליצה להוציא כל פעם מהמקפיא כמה בודדות ולהחזיר.
