עוגת דבש עסיסית

אופן הכנה:

במיקסר או בקערה נקציף ביצים וסוכר עד לתערובת בהירה ותפוחה. בזרם דק תוך כדי הקצפה/ ערבוב נוסיף את השמן ולאחר מכן את הדבש ולבסוף את הכוס תה. כל זה תוך כדי ערבוב.

ננפה פנימה קמח ואבקת אפיה (מנפים כדי שהתערובת תצא אוורירית). נאחד את המסה לתערובת אחידה.

נשמן טוב תבנית קוגלהוף. אני פיזרתי מעט קמח שידבק לשמן ואחר כך הפכתי את התבנית להוציא שאריות. זה כדי למנוע הידבקות לאחר אפיה.

נעביר את כל התערובת לתבנית ונאפה בתנור שחומם מראש על 160 מעלות טורבו למשך 40-45 דקות. זמני האפיה משתנים מתנור לתנור לכן חשוב לשים לב שקיסם יוצא לח.

שהעודה מתקררת נחלץ אותה מהתבנית. אם תחלצו שהיא חמה היא תתפרק. לאחר מכן נפזר מלא אבקת סוכר וזה מוכן.