משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 450 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 450 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
16 מגנום מיני
אפשר לעשות חלק מגנום וחלק קינוחי כוסות
250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
150 גרם חלב מרוכז
כפית מחית/ תמצית וניל
2 כפות ממרח בייגלה של spread it
למילוי-
ממרח בייגלה של spread it
לציפוי-
200 גרם שוקולד לבן
20 גרם חמאת קקאו
חופן שטוחים גרוסים (30 גרם)
כף ממרח בייגלה spread it
במיקסר נקציף שמנת, חלב מרוכז ווניל עד למרקם יציב. נוסיף את הממרח בייגלה ונאחד. נעביר לשקית זילוף.
נזלף לתבנית מגנום חצי מגובה השקע ובמרכז נזלף ממרח בייגלה. מעל הממרח נזלף עוד מהקרם בייגלה שהכנו וניישר באמצעות פלטה או סכין. נעביר להקפאה למספר שעות עד שהמגנומים קפואים לגמרי. לאחר הקפאה נחלץ ונטבול בזריזות על מנת שהמגנומים שלי לא ישארו בחוץ, הם נמסים מהר.
לציפוי– במיקרו נמיס שוקולד וחמאת קקאו בפולסים של 30 שניות ונערבב בין לבין עד להמסה מוחלטת.
נוסיף את הממרח בייגלה והשטוחים הגרוסים ונערבב. נטבול כל מגנום בציפוי ונניח על נייר אפיה. מומלץ להעביר למקפיא להתייצבות נוספת.
טיפים-
-אפשר לשמור מגנום בהקפאה עד 3 חודשים בכלי אטום
-שימו לב שאתם מקציפים למרקם מספיק יציב אחרת שתוציאו מהקפאה המגנום ימס מהר יחסית.
-נטבול את המגנום לזמן קצר בתוך השוקולד ונוציא כדי שלא ימס בשוקולד החם.
