משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים

חיפוש

בראוניז נוגט

מצרכים למתכון:

רינג מרובע 22*22

תבנית מלבנית אלומיניום.

100 גרם שוקולד מריר

100 גרם שוקולד חלב

200 גרם חמאה

חצי כוס סוכר לבן

חצי כוס סוכר חום כהה (דביק)

2 כפות קקאו הולנדי

3 ביצים

3 כפות מחית פרלינה לוז של spread it

3/4 כוס קמח לבן

קורט מלח

לקרם פרלינה לוז:

250 מ”ל שמנת להקצפה

כף אבקת סוכר

כף מחית פרלינה לוז של spread it

כף פודינג

לקישוט:

פניני קראנץ או מה שאוהבים

אופן הכנה:

במיקרו נמיס שוקולד חלב ושוקולד מריר  עם חמאה עד למרקם נוזלי.

בקערה נקציף סוכר לבן, סוכר חום וביצים עד לתערובת תפוחה.

נוסיף את השוקולד והחמאה המומסת לתוך תערובת הביצים תוך ערבוב ללא הפסקה. נוסיף מחית פרלינה לוז של spread it

נוסיף קמח, קקאו ומלח ונקפל באמצעות לקקן. חשוב לא להקציף כדי לא להכניס אוויר לתערובת. הבראוניז צריך לצאת דחוס, זה הקטע שלו.

נעביר לתבנית ונאפה בתנור בחומם מראש על 170 עלות 20-25 דקות (זמן האפיה כמובן משתנה מתנור לתנור). אל תחששו שאתם מוציאים את הבראוניז והוא נראה רך מידי במרכז, ככה נשמור אותו עסיסי ופאדג’י לאחר הקירור.

לאחר אפיה ניתן לבראוניז להצטנן ואז נעביר למקפיא עד להתייצבות.

לאחר התייצבות נחתוך את הברוניז שלנו למלבנים או קוביות, נעביר את הקרם נוגט שהכנו לשקית זילוף עם צנטר m1 ונזלף.

לקרם פרלינה לוז-

במיקסר נקציף שמנת, אבקת סוכר ופרלינה לוז. שנגיע למרקם מעט יותר יוגורטי נוסיף את הפודינג ונקציף שוב למרקם יציב.

מוצרים מהמתכון

הזן/י את שם המשתמש והסיסמה שלך כדי להתחבר

מלא/י את השדות כדי להירשם לאתר