אופן הכנה:
לבצק- במיקסר עם וו לישה נשים קמח, שמרים, סוכר, שמן זית ומים ונערבב מספר דקות.
לאחר מספר דקות נוסיף את המלח ונמשיך בלישה לעוד 2/3 דקות.
הבצק יוצא מאוד דביק וזה בסדר.
נשמן קערה ונשמן גם את הידיים שיהיה לנו קל להוציא את הבצק.
ניתן לבצק לתפוח לשעה- שעתיים.
למילוי- בקערה נשים חמאה רכה, שום, פטרוזיליה, מלח ונערבב לתערובת אחידה.
לאחר התפחה, נרדד את הבצק למלבן גדול ונמרח את המילוי שלנו. נגלגל לגליל ונחתוך לפסים של 3-4 ס״מ.
נסדר איך שנבחר. אני סידרתי ברינג קוטר 22 אבל אפשר להניח גם בתבנית מסודר אחר ליד השני.
נאפה בתנור שחומם מראש על 170 מעלות טורבו בין 35-40 דקות. שימו לב שזמני אפיה משתנים מתנור לתנור ולכן עליכם להיות עירניים.
וזה מוכן!!! וזה כלכך כיף לארוחת ערב או כתוזפת כיפית אם אתם מארחים בשולחן גבינות שווה. או אפילו לצד שקשוקה טובה!
תהנו ואל תשכחו לספר לי באינסטגרם איך היה!
