אופן הכנה:
במיקרו נמיס יחד שוקולד מריר וחמאה עד למרקם אחיד.
בקערה נפרדת נשים סוכר וביצה ונערבב. נוסיף וניל, אבקת אפיה, קורנפלור ונערבב.
נוסיף לקערה את השוקולד המריר שהמסנו ונערבב עד לתערובת אחידה.
נוסיף כף קקאו (אפשר להוסיף גם בשלב היבשים) ונאחד.
נכניס את התערובת לקירור של חצי שעה עד להתייצבות ולאחר מכן בעזרת כף גלידה ניצור 6 כדורים במרחק אחד מהשני כדי שלא יתחברו באפיה.
אם אין לכם כף גלידה השתמשו בכף רגילה ותורידו את המסה לנייר האפיה באמצעות האצבע.
אפשר לקשט במטבעות שוקולד ולהכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות חום עליון תחתון למשך 8 דקות.
שהעוגיות יוצאות הן רכות לגמרי ולכן צריכות להתקרר לחלוטין. אפשר לפזר מעט מלח גס כדי לתת טוויסט של טעמים.
אתם תראו שגם אחרי קירור הן נשארו רכות ופאדג’יות.
