אופן הכנה:
נטחן דק את העוגיות אוראו ממש עד למרקם פירורי.
נוסיף פנימה את הגבינה ואת השוקולד המומס ונערבב
נשטח בתבנית מלבנית או רינג מרובע ונעביר להקפאה של חצי שעה.
לגנאש-
נמיס ביחד במיקרו שוקולד ושמנת עד למרקם אחיד ונשפוך מלמעלה.
נקשט עם אוריאו גרוס ונכניס להקפאה דל 3 שעות לפחות.
נוציא מהמקפיא ונחתוך לריבועים.
שימו לב שהחיתוכיות מפשירות מהר ונהיות פחות יציבות לכן הקפידו לחתוך מהר ולהחזיר להקפאה.
מומלץ לשמור בהקפאה (עד חודש)
