משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪

עוגת קינמון ואגוזים פרווה

תרשו לי בבקשה לצרף עוד מועמדת נחשקת לנבחרת עוגות שישי הפרווה שלנו. במחיאות כפיים קבלו אותה -עוגת קינמון ואגוזים!!

מצרכים למתכון:

6 ביצים מופרדות m/l
כוס ורבע סוכר
כוס מיץ תפוזים או מים (לגירסה החלבית מיכל שמנת להקצפה 38% או גביע שמנת חמוצה)
כוס שמן
2.5 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
לתערובת האגוזים קינמון-
3 כפות סוכר חום כהה
כף קינמון
130 גרם אגוזי מלך קצוצים (אפשר פקאן לא מסוכר במקום)

אופן הכנה:

בקערה נערבב חלמונים וחצי מכמות הסוכר.
נוסיף את במיץ תפוזים והשמן תוך כדי ערבוב.
נוסיף את הקמח, אבקת האפיה ונערבב.
במיקסר נקציף את החלבונים ונוסיף את הסוכר בהדרגה.
נקציף עד שנגיע לקצף רך אך לא יציב מידי.
נוסיף לקערת החלמונים רבע מכמות קצף החלבונים ונערבב באגרסיביות.
נוסיף את שאר קצף החלבונים לקערה ונקפל בעדינות עד לאיחוד מלא של התערובת.
למילוי האגוזים קינמון-
נערבב את הסוכר, הקינמון והאגוזים בקערה.
נשמן תבנית ונמזוג חצי מהתערובת. נפזר שכבה אחידה של תערובת האגוזים קינמון ונשפוך מעל את יתרת הבלילה.
מלמעלה נפזר את שאר התערובת אגוזים ונכניס לתנור שחומם מראש על 160 מעלות טורבו.
נאפה  שעה ורבע/ וחצי עד להתייצבות מלאה

מוצרים מהמתכון

הזן/י את שם המשתמש והסיסמה שלך כדי להתחבר

מלא/י את השדות כדי להירשם לאתר