אופן הכנה:
במיקסר נקציף גת הגבינת שמנת עם האבקת סוכר כדי לרכך את הגבינה.
נוסיף 400 מל שמנת מתוך ב-500 ונקציף יחד למרקם יציב אך לא מידי.
במיקרו נמיס את השוקולד הלבן עם יתרת השמנת (100 מל)
נוסיף למיקסר ונאחד.
נשפוך את האוריאו שטחנו ונקפל יחד.
אני עטפתי את הרינג שלי מתחת בניילון נצמד והידקתי לדפנות אבל כמובן שאפשר להשתמש בכל תבנית אלומיניום או חד פעמית כזאת שנוכל לקלף אחרי ההקפאה.
נעביר להקפאה עד שהתערובת שלנו קופאת לגמרי. שימו לב שאין זמן מדוייק זה משתנה ממקפיא למקפיא אבל לפחות 5/6 שעות.
לאחר ההקפאה נחתוך לקוביות.
אם אתם מתקשים לחתוך כדאי להשתמש בסכין גדולה ולטבול במים חמים לחיתוך קל יותר.
לציפוי- נמיס במיקרו את השוקולד וחמאת הקקאו בפולסים של 30 שניות ובין חימום לחימום חשוב לערבב כדי שהשוקולד לא ישרף.
עד שנגיע למרקם חלק.
נעביר לכוס ונטבול כל גלידוניות עם קיסם. נעביר למשטח (כדאי נייר אפיה ונפזר מיד את האוריאו.
שימו לב שחשוב לעשות את זה מהר כדי שהגלידוניות לא ימסו לכן ממליצה לעשות בשתי נגלות כאשר השניה במקפיא בנתיים.
אחרי הציפוי אפשר להחזיר למקפיא לרבע שעה וזה מוכן לאכילה.
ניתן לשמור בכלי אטום עד חודש במקפיא
הכנתם? אל תשכחו ךשתף אותה ברשתות החברתיות איך יצא לכם
