בואו שניה נתחיל מהעובדה שפוטוגניות הן לא! אבל מה שגרם לי להתמכר לעוגיות האלה זה חד משמעית המרקם שלהן!
תנו ביס, תכניסו לפה ואני מבטיחה לכם שתעברו בדמיון בין כל מיני עולמות נימוחים להפליא!
הכי קלות להכנה ונדירות לצאת הצום!
ולמי שחושש מהטעם של הטחינה.. אני מבטיחה שהוא לא מאוד מורגש.
מצרכים למתכון:
** 25 עוגיות**
200 גרם חמאה רכה
150 גרם סוכר
180 גרם טחינה גולמית
1 כפית מחית/ תמצית וניל
400 גרם קמח
כפית אבקת אפיה
קורט מלח
לקישוט-
אבקת סוכר
אופן הכנה:
במיקסר עם וו גיטרה נתחיל לעבד את החמאה והסוכר עד למרקם קרמי ואחיד.
נוסיף את הטחינה ונערבב שוב למרקם אחיד.
נוסיף את היבשים- קמח, אבקת אפיה ומלח ונערבב עד לקבלת בצק אחיד.
נגלגל כדורים בערך בגודל כדור פינג פונג ועם האצבעות מעט נמעך בתבנית.
נכניס לתנור שחומם מראש ל170 מעלות טורבו למשך 14 דקות
אל תשכחו לספר לי איך יצא ולתייג אותי
