אופן הכנה:
לקדאיף- בקערה נשים קדאיף, חמאה מומסת ואבקת סוכר ונערבב טוב עד לאיחוד ללא גושי סוכר.
נפזר בתבנית ונאפה 10-15 דקות על תנור שחומם מראש 170 מעלות טורבו. שימו לב שנאפה עד להשחמה ומשך הזמן משתנה מתנור לתנור.
שהקדאיף יתקרר נפורר אותו מעט ונניח בצד על להרכבה.
לקרם המסקרפונה פיסטוק
במיקסר נשים גבינת מסקרפונה ואבקת סוכר ונתחיל בערבוב על מהירות איטית על מנת לפתוח את הגבינה בעלת אחוזי השומן הגבוהים.
לאחר שהגענו למרקם קרמי, נוסיף חלב ושמנת מתוקה ונעלה את מהירות ההקצפה.
שנגיע למרקם יוגורט נוסיף פודינג ופיסטוק ונמשיך בעירבול על לקבלת קרם יציב ויפה.
נעביר לשקית זילוף על מנת להקל עם ההרכבה ונתחיל בהרכבה-
בחרתי כוסות עגולות שקניתי מבייקס, הנחתי למטה שערות קדאיף, מעל זילוף פתח בצנטר m1 מקרם הפיסטוק ופיזרתי מעט פיסטוקים שקצצתי.
חזרתי ועשיתי שוב את אותה פעולה.
קישטתי מלמעלה בשערות קדאיף ומעט פיסטוקים קצוצים
