משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 450 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 450 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
לקרמל המלוח-
כוס סוכר לבן
כוס שמנת מתוקה (שהרתחנו)
קורט מלח
40 גרם חמאה
לגלידה-
מיכל שמנת מתוקה קטן (250 מ״ל)
200 גרם חלב מרוכז
כפית מחי/ תמצית וניל
100 גרם פקאן סיני קצוץ
קרמל-
כל מחבת נפזר שכבה דקה של סוכר על איש בנונית. לא נערבב את הסוכר רק נמכר את המחבת.
במקביל נרתיח את כוס השמנת המתוקה.
שהסוכר מגיע לצבע ענברי נכבה את האש ותוך ערבוב נוסיף את השמנת שרתחה לגמרי.
נוסיף את החמאה והמלח ונערבב להטמעה. אם לא רוצים קרמל מלוח אפשר בלי מלח
נעביר לכלי ולמקרר להתייצבות.
לגלידה-
נקפיא את קערת המיקסר חצי שעה.
נקציף מיכל שמנת מתוקה עם מחית וניל למרקם יציב.
נוסיף בזרם דק את החלב המרוכז. נוסיף את הפקאנים שקצצנו ונאחד.
נעביר לכלי. נעביר את הקרמל שהתקרר לשקית זילוף ונזלף לתוך הגלידה הפתעות קטנות של קרמל.
נפזר למעלה מטבעות שוקולד ופופקורן מקורמל (לא חובה)
נזלף למעלה פסים של קרמל מלוח ונכניס להקפאה של 3/4 שעות.
ובתאבוןןןןן
הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי
