משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪

מתכון לקרמבו שהכי כיף לאכול בחורף!

מצרכים למתכון:

בסך הכל-
100 גרם חלבון
200 גרם סוכר לבן

ציפוי-
שוקולד לבן
צבע מאכל לשוקולד

אופן הכנה:

בקערה נשים את החלבונים והסוכר ונניח מעל סיר עם מים רותחים (בן מרי). נערבב בלי הפסקה עד שהסוכר נמס. ככה החלבונים שלנו עוברים בעצם תהליך פיסטור
נעביר לקערת מיקסר ונקציף על מהירות בינונית/ גבוהה במשך 10 דקות לפחות עד לקבלת מרנג יציב.
ניתן להוסיף צבע מאכל על בסיס ג׳ל (אני הוספתי ורוד)
נזלף עם צנטר עגול על עוגייה לבחירתכם.
לציפוי- נמיס במיקרו בפולסים קצרים את השוקולד ונערבב. נוסיף צבע מאכל על לשוקולד (על בסיס שמן) ונערבב.
נעביר את השוקולד לשקית זילוף ונזלף מלמעלה.
חשובבב!!! שמעבירים את החלבונים והסוכר למיקסר לוודא שהוא יבש לגמרי.
המתכון מתאים גם לנשיקות וגם לפבלובה
במקרה של פבלובה או נשיקות נאפה על 100 מעלות טורבו למשך שעתיים