משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
משלוח חינם על כל האתר בקניה מעל 400 ש"ח - זמן אספקה 5-7 ימי עסקים, מינימום הזמנה החל מ-49.90₪
מתאים לתבנית מלבנית סטנדרטית או שני אינגליש קייק
לעוגה-
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
4 כפיות אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
2 ביצים
1 וחצי כוסות חלב
כך מחית/ תמצית וניל
100 גרם חמאה מומסת
למילוי קינמון-
100 גרם חמאה רכה (חשוב שתהיה רכה מאוד)
חצי כוס סוכר חום כהה (כן חובה אפשר למצוא בכל סופר)
1 כפית קינמון
חצי כוס פקאנים קצוצים (לא חובה)
לציפוי שמנת-
150 גרם גבינת שמנת (אני משתמשת בנפוליאון)
150 גרם אבקת סוכר
כף מחית וניל
1/4 כוס חלב
לעוגה: בקערה נשים קמח, סוכר, אבקת אפיה, מלח, ביצים וחלב. נערבב.
נוסיף את הווניל ואת החמאה המומסת ונערבב לתערובת אחידה.
למלית הקינמון: בקערה נשים את החמאה הרכה, הסוכר החום כהה, קינמון ופקאנים. נערבב בעזרת לקקן. חשוב שהחמאה תהיה רכה על מנת שנוכל לערבב בנוחות. לא חייב להשתמש בפקאנים וכן אפשר להחליף לאגוז אחר שאתם אוהבים.
נשפוך את תערובת העוגה לתבנית ובתוכה נשים כפיות של מילוי הקינמון. ניצור מראה שיש באמצעות סכין ונכניס לאפייה על 170 מעלות, טורבו למשך 35-40 דק או עד שקיסם יוצא לח.
לציפוי שמנת-
בקערה נערבב גבינת שמנת, אבקת סוכר, וניל וחלב לתערובת חלקה. במידה ויש גושים אפשר לטחון מעט עם בלנדר מוט לקבלת מרקם חלק.
נזלף על העוגה ו… זה מוכן!!!!!!
טיפים חשובים:
-את העוגה ניתן לניילן בניילון נצמד ולשמור בחוץ עד 3 ימים.
-לא חייב לזוג את העוגה. ניתן לשמור את הרוטב בקופסא ולזגג כל פעם לפני הגשה על פרוסה אחת. כך ניתן יהיה לחמם את העוגה.
יאללה רוצו להכין וספרו לי איך יצא
