מתכון לעוגיות בייגלה עם פופקורן מקורמל

אופן הכנה:

פרלינים- במיקרו נמיס שוקולד בלונדי בפולסים של 30 שניות עד המסה מוחלטת. נוסיף כף שמן ובייגלה טחון גס. נערבב ונעביר לתבנית פרלינים. אם אין אפשר להשתמש בתבנית קרח.
נעביר למקפיא עד שהשוקולד מתקשה לגמרי.

לבצק- במיקסר עם וו גיטרה נערבב את החמאה והסוכרים עד לתערובת אחידה. נוסיף וניל וביצה ונאחד.
נוסיף קמח, אבקת אפיה וסודה לשתיה ונערבב עד לקבלת בצד אחיד. נעביר את הבצק למקרר להתייצבות של שעה.
נחלק את הבצק לחתיכות שוות. אני חילקתי ל-60 גרם.
נשטח, נניח במרכז פרלין ונגלגל.
נאפה בתנור שחומם מראש על 165 מעלות טורבו.
נוציא את העוגיות ונניח למעלה כפית של ממרח בייגלה שניתן לרכוש מכל חנות אפיה/ או להשתמש ברוטב שהכנו.
נפזר מלמעלה קצת פופקורן מקורמל (אני השתמשתי הפופקורן הקינוי של וורדרס שניתן למצוא בסופרים)
וזה מוכן!!!
הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי ולספר לי איך יצא